Daržo ABC
Brokoliai Auginimas ir priežiūra

Brokolių auginimas

Brokolis mėgsta vėsą ir tolygią drėgmę. Pjaukite galvą laiku, ir augalas dar išaugins šoninių galvučių.

Daržo ABC redakcija · redaktorius Albertas
Atnaujinta · Remiamasi: muratordom.pl, University of Maryland Extension
Užduoti klausimą

Trumpai

Brokolius auginkite iš daigų ir sodinkite, kai jie turi 4–6 tikruosius lapus, kas 50 cm saulėtoje, derlingoje vietoje. Geriausiai jie auga 15–17 °C vėsoje. Reguliariai laistykite ir pjaukite galvą, kol žiedpumpuriai dar neišsiskleidę. Paskui išaugs mažesnių šoninių galvučių.

Brokoliai darže
Nuotrauka: Buddy431, CC BY-SA 3.0, šaltinis

Brokoliai: trumpai

Brassica oleracea var. italica

Vieta
Saulėta, užuovėja nuo vėjo, bent 6 val. tiesioginės saulės
Dirva
Derlinga, humusinga, vidutiniškai drėgna
Dirvos pH
6,0–7,2
Atstumai
Tarp eilių 50 cm, eilėje kas 50 cm, 50×50 cm arba 40×60 cm
Sodinimas
Daigai su 4–6 tikraisiais lapais
Derlius
Apie 10 savaičių po sodinimo, kol žiedpumpuriai neišsiskleidę
Laistymas
Reguliariai, gausiau kai formuojasi galva
Šalnos
Žemiau 7 °C gali neužmegzti galvos ar pražysti

Brokolių auginimo atmintinė

KasRekomendacija
DaigaiAuginami 5–7 savaites, 15–18 °C šviesioje patalpoje
SodinimasKai daigai turi 4–6 tikruosius lapus
Atstumai50×50 cm arba 40×60 cm
TemperatūraGeriausia 15–17 °C, daugiausia 24 °C
Tręšimas azotuPrieš sodinimą, po 3 ir po 5 savaičių
DerliusApie 10 savaičių po sodinimo, galva 8–20 cm skersmens
Laikymas10–14 dienų 0 °C ir 95 % drėgmėje

Kaip tai padaryti

  1. Pasirinkite saulėtą, nuo vėjo apsaugotą vietą. Brokolių nesodinkite po kitų kopūstinių augalų. Tinka vieta, kurioje pernai buvo įterpta mėšlo ar komposto arba augo žaliosios trąšos.
  2. Daigus auginkite 5–7 savaites šviesioje patalpoje, 15–18 °C temperatūroje.
  3. Sodinkite tvirtus daigus su 4–6 tikraisiais lapais, kas 50×50 cm arba 40×60 cm.
  4. Azotu tręškite tris kartus: prieš sodinimą, praėjus 3 ir 5 savaitėms po sodinimo. Brokoliams ypač svarbūs mikroelementai boras ir molibdenas.
  5. Laistykite reguliariai ir giliai, ypač kai pradeda formuotis galva. Per didelė kaitra ar sausra sumedina stiebą ir sudarko galvą.
  6. Galvą nupjaukite, kol žiedpumpuriai dar kieti ir neišsiskleidę, palikdami 15–20 cm stiebo. Rudenį derlių nuimkite prieš šalnas.
  7. Nupjovus pagrindinę galvą, augalą patręškite dar kartą. Netrukus išaugs mažesnių šoninių galvučių, kurias taip pat galima valgyti.

Dažniausi klausimai

Kada pjauti brokolius?

Kai galva užauga 8–20 cm skersmens, o žiedpumpuriai dar kieti ir uždari. Paprastai tai būna apie 10 savaičių po sodinimo. Ankstyvosios veislės užauga per 50–60, vėlyvesnės per 70–80 dienų.

Kodėl brokolis neužmezga galvos arba iškart pražysta?

Dažniausiai dėl netinkamos temperatūros. Ilgesnė vėsa žemiau maždaug 7 °C gali sutrukdyti formuotis galvai ar paskatinti pražydimą, o kaitra virš 24 °C ir sausra sudarko galvą.

Ar brokolius galima auginti rudeniniam derliui?

Galima. Lenkijoje rudeniniam derliui brokoliai sėjami birželį, o daigai sodinami liepos pabaigoje. Rudeniniams brokoliams užaugti reikia 70–80 dienų, o derlių reikia nuimti prieš šalnas.

Kaip laikyti brokolius?

Šviežius brokolius laikykite 0 °C ir apie 95 % drėgmėje, taip jie išsilaiko 10–14 dienų. Ilgiau laikyti galima blanširuotus ir užšaldytus.

Kiek vietos reikia brokoliams?

Sodinkite kas 50×50 cm arba 40×60 cm. Mažesnis atstumas tarp eilių, 40 cm, tinka, jei eilėje paliksite 60 cm.

Neradote atsakymo?

Parašykite klausimą tema „Brokoliai“. Atsakymą paieškosime patikimuose šaltiniuose ir, jei jis pravers ir kitiems, įrašysime į šį puslapį.

Klausimą gauna redaktorius. El. pašto adresą naudojame tik atsakymui. Privatumo politika.

Šaltiniai

Šį puslapį parašėme remdamiesi šiais šaltiniais. Jei radote netikslumą, parašykite: kontaktai.

  1. Uprawa brokułów w ogrodzie. Brokuły w przydomowym ogrodzie warzywnym, muratordom.pl
  2. Growing Broccoli in the Home Garden, University of Maryland Extension