Daržo ABC
Bulvės Derlius ir laikymas

Kaip laikyti bulves

Gerai laikomos bulvės prasideda dar lauke: nuo to, kada nupjaunate bulvienojus ir nustojate laistyti.

Daržo ABC redakcija
Atnaujinta · Remiamasi: Žemės ūkio rūmai, VLE

Trumpai

Bulves laikykite tamsioje, vėdinamoje vietoje, 2–5 °C temperatūroje ir 90–95 % drėgmėje. Prieš tai 10 dienų jas brandinkite 10–12 °C vėsoje. Pagrindines veisles kaskite nuo rugsėjo 5 iki spalio 10 d., nupjovę bulvienojus 10–20 dienų iki kasimo.

Ką tik iškastos jaunos bulvės
Nuotrauka: Kolforn, CC BY-SA 4.0, šaltinis

Bulvės: kada ką daryti

Lietuvoje, nešildomame šiltnamyje ir lauke. Orai kasmet skiriasi, todėl žiūrėkite ir į dirvos temperatūrą.

Labai ankstyvų kasimas Ankstyvų kasimas Pagrindinių kasimas
Derlius

Bulvių kasimo ir laikymo atmintinė

KasRekomendacija
Labai ankstyvos veislėsNuo gegužės 25 iki birželio 15 d.
Ankstyvos veislėsNuo birželio 30 iki liepos 20 d.
Pagrindinės veislėsNuo rugsėjo 5 iki spalio 10 d.
Bulvienojų pjovimas10–20 dienų iki kasimo
Laistymo pabaiga10–12 dienų iki kasimo
Brandinimas po kasimo10 dienų, 10–12 °C, drėgnas oras
Laikymo temperatūra2–4 °C pagal enciklopediją, 4–5 °C pagal ekologinio auginimo rekomendacijas
Laikymo drėgmė90–95 %
Sėklinės bulvės3–4 °C, tamsoje

Kaip tai padaryti

  1. Laistyti nustokite 10–12 dienų iki kasimo. Tada sutvirtėja lupena ir rūsyje bulvės mažiau pūva.
  2. Bulvienojus nupjaukite 10–20 dienų iki kasimo. Jei vagos aižėja, 3–5 dienas iki kasimo jas prikaupkite.
  3. Kaskite atsargiai, kad nesužeistumėte gumbų. Per žaizdas į juos patenka puviniai.
  4. Atrinkite sužeistus ir sergančius gumbus. Laikymui palikite tik sveikus.
  5. Apie 10 dienų brandinkite bulves 10–12 °C temperatūroje, drėgname ir vėdinamame ore.
  6. Tada vėsinkite pamažu, maždaug po pusę laipsnio per parą, kol pasieksite laikymo temperatūrą.
  7. Laikykite tamsoje, 2–5 °C temperatūroje ir 90–95 % drėgmėje. Rūsį vėdinkite kasdien bent 2 valandas.

Dažniausi klausimai

Kada kasti bulves?

Labai ankstyvas veisles kaskite nuo gegužės 25 iki birželio 15 d., ankstyvas nuo birželio 30 iki liepos 20 d., pagrindines nuo rugsėjo 5 iki spalio 10 d. Ankstyvas ir vidutinio ankstyvumo bulves galima kasti nesubrendusias, o vėlyvąsias tik subrendusias.

Kaip žinoti, kad bulvės jau subrendo?

Subrendusių bulvių odelė tvirta. Jaunos ankstyvos bulvės kasamos, kai gumbai užauga 28–35 mm skersmens, o jų odelė dar plona.

Kokioje temperatūroje laikyti bulves?

Šaltiniai nurodo šiek tiek skirtingai. Enciklopedijos duomenimis, žiemą bulvės geriausiai laikosi 2–4 °C temperatūroje. Ekologinio auginimo rekomendacijose valgomosioms bulvėms nurodoma 4–5 °C, sėklinėms 3–4 °C.

Ar galima valgyti sužaliavusias bulves?

Ne. Sužaliavusiuose gumbuose ypač daug solanino, todėl jų valgyti nereikėtų. Laikykite bulves tamsoje.

Kodėl bulvės pūva rūsyje?

Dažniausiai dėl sausojo ar šlapiojo puvinio, kurie patenka per sužeistą odelę. Šlapiasis puvinys greitai pereina į gretimus gumbus, todėl pūvančias bulves šalinkite iš karto. Daugiau rasite bulvių ligų puslapyje.

Šaltiniai

Šį puslapį parašėme remdamiesi šiais šaltiniais. Jei radote netikslumą, parašykite: kontaktai.

  1. Valgomoji bulvė (Solanum tuberosum) auginimo ekologiniame ūkyje: technologinės rekomendacijos, doc. dr. Asta Ramaškevičienė, Žemės ūkio rūmai
  2. Bulvės, Visuotinė lietuvių enciklopedija (VLE)