Daržo ABC tyrimas · 2026 m. spalio 19 d.

Brangiausia pasaulio bulvė: už 1 kg gautumėte 725 kg lietuviškų

Jūsų rūsyje turbūt guli keli maišai bulvių. Dabar įsivaizduokite, kad už vieną kilogramą kažkas sumoka kelis šimtus eurų. Taip iš tikrųjų nutiko, ir priežastys pažįstamos kiekvienam, kas birželį kasa pirmąsias jaunas bulves.

Klausimas

Kodėl viena bulvė gali kainuoti apie 500 € už kilogramą?

Išvada

'La Bonnotte' mažai, ji kasama rankomis, nesubrendusi ir ilgai nesilaiko. 1996 m. aukcione už ją mokėta apie 500 € už kg.

Pagrindiniai skaičiai

~500 €už 1 kg 'La Bonnotte' 1996 m. aukcione
725 kglietuviškų bulvių turguje už tą pačią sumą
~9 metaitiek bulvių suvalgo vienas lietuvis
100 t'La Bonnotte' derlius per metus

Ką tik iškastos jaunos bulvės — Jaunos bulvės. Prancūziškoji 'La Bonnotte' irgi kasama dar nesubrendusi. Nuotrauka: Kolforn, CC BY-SA 4.0, šaltinis

Kiek kainuoja kilogramas bulvių

'La Bonnotte', 1996 m. aukcionas 500 €/kg · apytikriai

'La Bonnotte', įprasta kaina 6 €/kg · 2018 m.

Lietuviškos jaunos, 2026 m. birželis 2,23 €/kg

Lietuviškos jaunos, 2026 m. rugsėjis 0,88 €/kg

Lietuviškos seno derliaus, 2026 m. liepa 0,69 €/kg

Duomenys: Gineso rekordų knyga, FreshPlaza, Futura, Valstybės duomenų agentūra (S7R307)

Bulvė, kuri turi savo Gineso rekordą

Gineso rekordų knyga ‘La Bonnotte’ (pranc. Bonnotte de Noirmoutier) įrašė kaip brangiausią aukcione parduotą bulvę. 1996 m. balandį Paryžiuje pirkėjas už 4,5 kg šių bulvių sumokėjo 2 000 svarų sterlingų. Gineso skaičiavimu, viena bulvė kainavo apie 33 svarus. Kilogramas išeina apie 444 svarus.

Kiti šaltiniai tą patį aukcioną aprašo kitaip. Vaisių ir daržovių rinkos portalas FreshPlaza 2021 m. rašė, kad privatus pirkėjas sumokėjo 15 000 frankų už 5 kg, ir tai perskaičiavo į maždaug 500 € už kilogramą. Tas pats portalas 2019 m. buvo nurodęs dar didesnę sumą, 1 201 JAV dolerį už kilogramą. Kadangi šaltiniai nesutaria, toliau skaičiuojame su kukliausiu eurais išreikštu variantu: 500 € už kg.

Kiek tai lietuviškomis bulvėmis

Valstybės duomenų agentūra kas mėnesį skelbia vidutines kainas Lietuvos turgavietėse. 2026 m. liepą lietuviškų seno derliaus bulvių kilogramas turguje kainavo 0,69 €.

500 € padalinę iš 0,69 € gauname 725 kg. Tiek lietuviškų bulvių nupirktumėte už vieną kilogramą aukcioninės ‘La Bonnotte’. Rugsėjo naujo derliaus bulvių (0,88 €) gautumėte apie 568 kg.

O kiek tai lėkštėje? Vienas Lietuvos gyventojas 2025 m. suvalgė 82 kg bulvių. 725 kg yra beveik devyneri metai. Vienas kilogramas prancūziškų bulvių aukcione kainavo tiek, kiek visos bulvės, kurias suvalgote per devynerius metus.

Kas	Kaina už kg	Kiek tai lietuviškų bulvių (0,69 €/kg)
‘La Bonnotte’, 1996 m. aukcionas	apie 500 €	725 kg
‘La Bonnotte’, įprasta kaina (2018)	apie 6 €	8,7 kg
Lietuviškos jaunos bulvės, 2026 m. birželis	2,23 €	3,2 kg
Lietuviškos jaunos bulvės, 2026 m. rugsėjis	0,88 €	1,3 kg
Lietuviškos seno derliaus bulvės, 2026 m. liepa	0,69 €	1 kg

Gera žinia: kasdien ji kainuoja ne 500 €. Mokslo populiarinimo portalas Futura rašo, kad ‘La Bonnotte’ kainuoja apie šešis eurus už kilogramą. Tai vis tiek 8,7 karto brangiau nei lietuviškos seno derliaus bulvės turguje, bet jau nebe aukciono kaina.

Penkios priežastys, kodėl ji tokia brangi

Jos labai mažai. Futura rašo, kad ‘La Bonnotte’ auginama maždaug 5 hektaruose, o derlius siekia apie 100 tonų. Visoje Nuarmutjė saloje per metus prikasama apie 10 000 tonų bulvių, taigi ‘La Bonnotte’ sudaro vos 1 %. Lietuva 2025 m. užaugino 277 tūkst. tonų bulvių, 2 770 kartų daugiau nei visas metinis ‘La Bonnotte’ derlius.

Ji kasama rankomis. Bulvės mažos, apvalios, labai plona lupele, todėl technika jas sužalotų. Pasak FreshPlaza, per septynias derliaus nuėmimo dienas dirba apie 2 500 rinkėjų. Kooperatyvo vadovas Nicolas Paille portalui sakė, kad tai amatininkų darbas, kuriuo augintojai didžiuojasi, ir būtent tai daro bulves tokias vertingas.

Ji kasama nesubrendusi. ‘La Bonnotte’ sodinama vasarį, o kasama maždaug po trijų mėnesių, dar iki visiško subrendimo, dažniausiai pirmąją gegužės savaitę.

Ji negali laukti. FreshPlaza rašo, kad šių bulvių negalima ilgai laikyti, todėl eksportuoti jas beveik neįmanoma. Pardavimo sezonas trunka apie 10 dienų.

Jos beveik neliko. Mechanizacijos laikais, septintojo dešimtmečio pradžioje, šios veislės auginti atsisakyta. Ji sugrąžinta tik dešimtajame dešimtmetyje, padedant Prancūzijos žemės ūkio mokslininkams.

Jūros dumbliai vietoj trąšų maišo

Nuarmutjė yra mažesnė nei 50 km² sala Atlanto vandenyne. Futura rašo, kad ji apsaugota nuo vakarų vėjų ir šalnų, žiemos švelnios, kritulių mažai, dirva lengva ir smėlinga. Bulvės auginamos aukštose vagose, kur gerai sušyla ir greitai nusausėja.

Rudenį salos ūkininkai renka jūros dumblius ir jais tręšia laukus. FreshPlaza rašo, kad dumbliai ir jūros vanduo suteikia bulvėms sūroką skonį, o jūros vėjai mažina kenkėjų ir ligų. Futura skonį apibūdina kaip saldų, primenantį kaštainius. Valgoma su lupele.

Lietuviškas „La Bonnotte“ efektas

Pažiūrėkite į savo turgų birželį. 2026 m. birželį lietuviškų naujo derliaus bulvių kilogramas kainavo 2,23 €, o seno derliaus liepą 0,69 €. Jaunos bulvės buvo 3,2 karto brangesnės.

Po kelių savaičių kaina krito: liepą naujo derliaus kilogramas kainavo 1,54 €, rugpjūtį 0,92 €, rugsėjį 0,88 €. Taigi kiekvienas, kuris birželį iškasa pirmąsias bulves savo darže, trumpam tampa prabangos prekės gamintoju.

Kiti aukcionų rekordininkai

Bulvė nėra vienintelė. Japonijoje pirmojo sezono aukcionai tapo tradicija.

Kas	Kur ir kada	Kaina
Dviejų ‘Yubari’ melionų dėžutė	Saporo didmeninė rinka, 2026 m. gegužė	5,8 mln. jenų, apie 31 000 €
Viena ‘Ruby Roman’ vynuogių kekė	Kanazava, 2021 m. liepa	1,4 mln. jenų, apie 12 700 JAV dolerių
Vienas juodasis ‘Densuke’ arbūzas (apie 7,7 kg)	Hokaidas	650 000 jenų, apie 6 100 JAV dolerių

2026 m. gegužę Saporo centrinėje didmeninėje rinkoje dviejų ‘Yubari’ melionų dėžutė parduota už rekordinius 5,8 mln. jenų. Tą dieną aukcione buvo 912 melionų. Lietuviškomis bulvėmis tai beveik 45 tonos.

‘Ruby Roman’ vynuogių kekė 2021 m. kainavo 1,4 mln. jenų, ir tai buvo rekordas jau trečius metus iš eilės. ‘Densuke’ arbūzo pirmame 2019 m. sezono aukcione kaina siekė 500 000 jenų, o kooperatyvas tais metais planavo išsiųsti 70 000 arbūzų. Rekordinę kainą gauna vienas arbūzas, ne visi dešimtys tūkstančių. Daugiau tokių rekordų surinkome tyrime apie brangiausius kada nors parduotus augalus ir vaisius.

Ką tai reiškia jūsų daržui

Brangiausios pasaulio daržovės brangios ne dėl stebuklingos sėklos. Jų mažai, jos kasamos ar skinamos rankomis, greitai genda ir parduodamos per kelias dienas.

Jūsų pirmosios jaunos bulvės turi bent dvi iš šių savybių. Jei norite jų anksčiau, pažiūrėkite, kokias bulvių veisles rinktis: labai ankstyva lietuviška ‘VB Venta’ užauga per 41–46 dienas. O ar bulves apskritai verta auginti pačiam, suskaičiavome čia.

Kaip skaičiavome

Lietuviškų bulvių kaina: Valstybės duomenų agentūros lentelė S7R307 (vidutinės kainos Lietuvos turgavietėse), 2026 m. liepos lietuviškų seno derliaus bulvių vidurkis, 0,69 €/kg. Tai turgaviečių, ne prekybos centrų kainos.

‘La Bonnotte’ kaina: Gineso rekordų knyga nurodo 2 000 svarų už 4,5 kg. Eurais skaičiavome pagal FreshPlaza 2021 m. perskaičiavimą, apie 500 € už kg. Šaltiniai dėl sumos nesutaria, todėl rinkomės kukliausią eurais nurodytą variantą. Infliacijos neperskaičiavome. Įprasta kaina (apie 6 €/kg) paimta iš 2018 m. straipsnio ir gali būti pasikeitusi.

Kiek metų užtektų: 725 kg / 82 kg (2025 m. suvartojimas vienam gyventojui, VDA S9R104). Lietuvos derlius: VDA bulvių balansas S9R012. ‘Yubari’ bulvėmis: 31 000 € / 0,69 €/kg. Japonijos vaisių kainas pateikiame tokiomis valiutomis, kokias nurodo šaltiniai.

Šaltiniai

Ar šis puslapis padėjo?