Daržo ABC
Kopūstai Veislės

Kopūstų veislės

Nuo 'Veronor', kurio gūžės pribręsta per 50 dienų, iki 'Counter', skirto ilgiausiam laikymui. Išsirinkite kopūstus pagal tai, ką su jais darysite.

Daržo ABC redakcija
Atnaujinta · Remiamasi: Žemės ūkio rūmai, VLE, Valstybinė augalininkystės tarnyba prie Žemės ūkio ministerijos

Trumpai

Vasarai rinkitės ankstyvus hibridus 'Veronor' ar 'Reaktor', kurie pribręsta per 50–58 dienas. Raugimui tinka 'Bagočiai', 'Selma' ir 'Novator'. Ilgam laikymui rinkitės vėlyvus 'Satie', 'Novator' ar 'Counter', kurie išsilaiko 7 mėnesius ir ilgiau.

Kopūsto galva iš arti
Nuotrauka: Sheila Sund, CC BY 2.0, šaltinis

Baltagūžių kopūstų veislės pagal ankstyvumą

VeislėAnkstyvumasGūžėKam tinka
'Veronor' HAnkstyvas, 50–53 dienos1,5–2 kg, plonais traškiais lapais, neskilinėjaŠviežiam vartojimui, auginti po danga
'Reaktor' HAnkstyvas, 55–58 dienos1,4–1,8 kg, neskilinėjaŠviežiam vartojimui, atsparus fuzariozei
'Bronko' HVidutinio ankstyvumo, 82 dienos3–4 kg, apvali, tvirtaAnkstyvam raugimui, lauke išsilaiko iki 2 mėnesių
'Beltis' HVidutinio ankstyvumo, 90 dienųApie 3,5 kg, šviesiai žaliaLaikosi iki sausio
'Flexton' HVidutinio ankstyvumo, 85–100 dienų3–7 kg, apvaliŠviežiam vartojimui ir raugimui, laikosi iki sausio
'Bagočiai'Vidutinio vėlyvumo, 165–175 dienosOvali, 2,9–3,2 kg, pilkšvai žaliais lapaisRaugimui, šviežia išsilaiko iki kovo
'Selma' HVidutinio vėlyvumo, 110–120 dienų3–7 kg, baltaPuikiai tinka raugti, gerai dera sausrą
'Candela' HVidutinio vėlyvumo, apie 120 dienų2,5–3,5 kg, šiek tiek suplotaLaikosi iki kovo ir ilgiau
'Satie' HVidutinio vėlyvumo, 120–125 dienos2,5–6 kg, labai balta vidujeŠviežiam vartojimui ir perdirbimui, laikosi 7–8 mėnesius
'Novator' HVėlyvas, 130–135 dienosVienodos gūžėsRaugimui ir ilgam laikymui, 7 mėnesius ir ilgiau
'Socrates' HVėlyvas, 140–145 dienos5–6 kgŽiemos raugimui, laikosi iki kovo
'Counter' HVėlyvas, apie 145 dienos3,5–5,5 kg, tankiIlgiausiam laikymui

Kaip tai padaryti

  1. Nuspręskite, kada norite kopūstų. Ankstyvieji pribręsta per 50–60 dienų nuo pasodinimo, vidutinio ankstyvumo per 90–110, vėlyvieji per 130–150 ir daugiau dienų.
  2. Vasaros salotoms rinkitės ankstyvas veisles. Jų gūžės mažesnės, lapai ploni ir traškūs, bet ilgai jos nesilaiko.
  3. Raugimui rinkitės veisles, pažymėtas 'tinka raugti': rudenį 'Selma', 'Bagočiai', 'Diskover', vasarą ankstyvam raugimui 'Bronko'.
  4. Rūsiui rinkitės vėlyvas veisles, kurios išsilaiko iki kovo ar ilgiau: 'Satie', 'Novator', 'Candela', 'Counter'.
  5. Ekologiškai augindami rinkitės ligoms atsparias veisles. Daug hibridų atsparūs fuzariozei, bakteriozėms ar tripsams.

Dažniausi klausimai

Kokios kopūstų veislės geriausios raugti?

Rudenį raugti tinka 'Selma', 'Bagočiai', 'Novator', 'Diskover' ir 'Jubilee'. Žiemos raugimui tinka 'Socrates', o ankstyvam raugimui vasarą 'Bronko'.

Kokie kopūstai ilgiausiai išsilaiko žiemą?

Vėlyvieji: 'Counter' skirtas ilgiausiam laikymui, 'Satie' išsilaiko 7–8 mėnesius, 'Novator' 7 mėnesius ir ilgiau. Iki kovo laikosi 'Bagočiai', 'Candela' ir 'Socrates'.

Ar yra lietuviška kopūstų veislė?

Taip. 'Bagočiai' yra vienintelė kopūstų veislė Nacionaliniame augalų veislių sąraše, įrašyta kaip saugotina veislė. Ją prižiūri Lietuvos agrarinių ir miškų mokslų centras. Enciklopedija tarp Lietuvoje auginamų mini ir 'Dotnuvos baltarusiškuosius'.

Kokias kitų kopūstų veisles auginti Lietuvoje?

Enciklopedija nurodo raudongūžį 'Primero F1', žiedinius kopūstus 'Lintop F1', 'Movir 74' ir 'Pirmuoliai', kaliaropes 'Kossak F1' ir 'Kolibri F1'. Lietuvoje daugiausia auginama baltagūžių kopūstų.

Kodėl ta pati veislė užaugina skirtingo dydžio gūžes?

Dydis priklauso nuo tankumo. Pavyzdžiui, 'Satie' sodinant tankiau gūžės sveria 2,5–3 kg, o rečiau 5–6 kg.

Šaltiniai

Šį puslapį parašėme remdamiesi šiais šaltiniais. Jei radote netikslumą, parašykite: kontaktai.

  1. Baltojo gūžinio kopūsto (Brassica oleracea L.) auginimo ekologiniame ūkyje technologinės rekomendacijos, doc. dr. Ingė Auželienė, Žemės ūkio rūmai
  2. Kopūstai, Visuotinė lietuvių enciklopedija (VLE)
  3. Nacionalinis 2025 metų augalų veislių sąrašas, Valstybinė augalininkystės tarnyba prie Žemės ūkio ministerijos, 2025